田沢湖 稲庭うどん
秋田県に来たら、やっぱりこれは食べないとダメでしょう。稲庭うどんです。大曲でいただきました。稲庭うどんは、細くて平たいうどんで、こしが強いうどんです。これだけこしが強いと、うどんと言うかパスタみたいな感じもします。だからなのかもしれませんが...
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